Responsable Approvisionnements pour les Restos du Coeur des Bouches-du-Rhône - 13

Disponibilité demandée :

Description :

Les Restos du Cœur sont composés d'une Association Nationale (un siège et 11 Délégations Régionales) et de 111 Associations Départementales juridiquement autonomes, qui coordonnent les activités d'aide alimentaire et d'insertion pour les personnes accueillies dans plus de 2300 centres Restos grâce à l'engagement de 78 000 bénévoles réguliers. 

L’Association Départementale des Restos du Cœur des Bouches du Rhône accueille 54328 personnes grâce à la mobilisation de plus de 1884 bénévoles répartis dans 46 centres et structures d’accueil sur le département. 

L’Association recherche un(e) Responsable Approvisionnements dans le cadre d’un mécénat de compétences pour son siège à Marseille (13002).

Ce poste s’adresse à des salariés motivés par une mission solidaire dans une association reconnue d’utilité publique, tout en souhaitant valoriser leurs compétences professionnelles ou bien en encore développer de nouvelles. 

Missions & Activités 

Sous la responsabilité du Responsable Départemental, et en binôme avec le Responsable Bénévole des approvisionnements, le Responsable des Approvisionnements coordonne l’ensemble des commandes, des flux entrants et sortants, la gestion prévisionnelle, la gestion des stocks, les relations avec les centres d’activités. 

Cette mission aux multiples aspects est essentielle pour le bon fonctionnement de l’aide alimentaire aux Restos du Cœur. 

ACTIVITÉS PRINCIPALES 

Après une période d’intégration et d’immersion, vous mettrez en œuvre les activités suivantes : 

En collaboration avec le Responsable Approvisionnement bénévole : 

Piloter le plan d’approvisionnement, en tenant compte du besoin prévisionnel remonté au niveau national : 

• Assurer la gestion informatique des flux entrants et sortants de l’Entrepôt (commande, réception, préparation des livraisons pour les centres) ; 
• Consolider le nombre prévisionnel de portions de chaque gamme à commander auprès de l’Association Nationale ; 
• Vérifier les besoins et les commandes des centres et génèrer les commandes à destination des entrepôts Nationaux ; 
• Préparer et proposer les catalogues « produits » aux centres de distribution en utilisant les différentes sources d’approvisionnements ; 
• Gérer informatiquement les dons reçus par l’entrepôt et les substituent à la place des produits du Négoce ; 
• Assurer des reporting sur l’activité. 

En collaboration avec le Responsable Entrepôt : 

• Comptabiliser les inventaires (tournants et fin d’exercice) ; 
• Générer et corriger les bons de préparation pour valider les expéditions ; 
• Établir le planning de réception des produits commandés (y compris ceux commandés directement par le Pôle Alimentaire) ; 
• Aider aux reconditionnements lors de la collecte Nationale. 

En liaison avec le Référent HSA (Hygiène et Sécurité Alimentaire) :

• Veiller, en coordination avec l’équipe de l’Association départementale, à la connaissance et à l’application des bonnes pratiques d’hygiène dans l’Entrepôt ; 
• Gérer le fichier des Alertes Sanitaires et les éventuels Blocages/ Retraits de marchandises pour raison sanitaire dans les Centres. 

Compétences :

• Adhésion aux valeurs des Restos du Cœur: solidarité, neutralité et bienveillance ; 
• Sens de l’initiative, autonomie et rigueur ; 
• Capacités à travailler en équipe ; 
• Sens de l’écoute et du dialogue ; 
• Bonne capacité de travail en réseau ; 
• Capacité d’organisation, d’analyse et d’anticipation. 

Compétences techniques particulières : 

• Connaissances des flux logistiques (ambiant, frais, surgelés) et du transport (notamment alimentaire) ; 
• Connaissances de produits alimentaires : préservation, DLC, DDM, chaîne du froid ; 
• Capacité à utiliser des outils informatiques (Excel, Outlook, logiciel de gestion de stock). 

Plus :

FORMATION ET ACCOMPAGNEMENT PROPOSÉS 

A votre prise de fonction, les Restos vous assurent un parcours de formation adapté à votre mission. 

En complément, un accompagnement continu au sein de l’association départementale est proposé par un binôme bénévole expérimenté pour garantir une intégration optimale.