Responsable Approvisionnements Adjoint(e) pour les Restos du coeur de l'Aude - 11

Disponibilité demandée :

Description :

Les Restos du Cœur sont composés d'une Association Nationale (un siège et 11 Délégations Régionales) et de 111 Associations Départementales juridiquement autonomes, qui coordonnent les activités d'aide alimentaire et d'insertion pour les personnes accueillies dans plus de 2300 centres Restos grâce à l'engagement de 78 000 bénévoles réguliers.

L'Association Départementale des Restos du Cœur de l’Aude (11) accueille 3061 familles grâce à la mobilisation de plus de 542 bénévoles répartis dans 16 centres sur le département.

L’Association recherche un(e) Responsable Approvisionnements Adjoint(e) dans le cadre d’un mécénat de compétences pour son siège à Carcassonne (11).

Ce poste s’adresse à des salarié(e)s motivé(e)s par une mission solidaire dans une association reconnue d’utilité publique, tout en souhaitant valoriser leurs compétences professionnelles ou bien en développer de nouvelles.

Missions & Activités 

Sous la responsabilité de la Responsable Départementale, et en trinôme avec l’équipe bénévole Responsable des approvisionnements, le/la Responsable des Approvisionnements Adjoint(e) participe à la coordination de l’ensemble des commandes, des flux entrants et sortants, la gestion prévisionnelle, la gestion des stocks, les relations avec les centres d’activités. 

Cette mission aux multiples aspects est essentielle pour le bon fonctionnement de l’aide alimentaire aux Restos du Cœur. 

ACTIVITÉS PRINCIPALES 

Après une période d’intégration et d’immersion, vous participez à mettre en œuvre les activités suivantes : 

En collaboration avec l’équipe bénévole Responsable Des Approvisionnements : 

Piloter le plan d’approvisionnement, en tenant compte du besoin prévisionnel remonté au niveau national : 

• Assurer la gestion informatique des flux entrants et sortants de l’Entrepôt (commande, réception, préparation des livraisons pour les centres) ; 
• Consolider le nombre prévisionnel de portions de chaque gamme à commander auprès de l’Association Nationale ; 
• Vérifier les besoins et les commandes des centres et générer les commandes à destination des entrepôts Nationaux ; 
• Préparer et proposer les catalogues « produits » aux centres de distribution en utilisant les différentes sources d’approvisionnements ; 
• Gérer informatiquement les dons reçus par l’entrepôt et les substituer à la place des produits du Négoce. 
• Assurer des reporting sur l’activité.

En collaboration avec le Responsable Entrepôt : 

• Comptabiliser les inventaires (tournants et fin d’exercice) ; 
• Générer et corriger les bons de préparation pour valider les expéditions ; 
• Établir le planning de réception des produits commandés (y compris ceux commandés directement par le Pôle Alimentaire) ; 
• Aider aux reconditionnements lors de la collecte Nationale.

En liaison avec le Référent HSA (Hygiène et Sécurité Alimentaire) : 

• Veiller, en coordination avec l’équipe de l’Association départementale, à la connaissance et à l’application des bonnes pratiques d’hygiène dans l’Entrepôt ; 
• Gérer le fichier des Alertes Sanitaires et les éventuels Blocages/ Retraits de marchandises pour raison sanitaire dans les Centres. 

Compétences :

• Adhésion aux valeurs des Restos du Cœur : solidarité, neutralité et bienveillance ; 
• Sens de l’initiative, autonomie et rigueur ; 
• Capacités à travailler en équipe ; 
• Sens de l’écoute et du dialogue ; 
• Bonne capacité de travail en réseau
• Capacité d’organisation, d’analyse et d’anticipation ; 

Compétences techniques particulières 

• Connaissances des flux logistiques (ambiant, frais, surgelés) et du transport (notamment alimentaire) ; 
• Connaissances de produits alimentaires : préservation, DLC, DDM, chaîne du froid ; 
• Capacité à utiliser des outils informatiques (Excel, Outlook, logiciel de gestion de stock).