Référent Hygiène et Sécurité Alimentaire pour les Restos du coeur de la Vienne (86)

Disponibilité demandée :

Description :

Les Restos du Cœur sont composés d’une Association Nationale (un siège et 11 délégations Régionales) et de 111 Associations Départementales juridiquement autonomes, qui coordonnent les activités d’aide alimentaire et d’insertion pour les personnes accueillies dans plus de 2 330 centres Restos grâce à l’engagement de 78 000 bénévoles.

L’Association Départementale des Restos du Cœur de la Vienne accueille 5300 familles grâce à la mobilisation de plus de 500 bénévoles répartis dans 17 centres sur le département.

L’Association recherche un Référent hygiène et sécurité alimentaire en mécénat de compétences pour son siège situé à Poitiers.

Ce poste s’adresse à des salariés motivés par une mission solidaire dans une association de tout premier plan tout en souhaitant valoriser leurs compétences professionnelles ou bien en encore développer de nouvelles.

Missions & Activités

Sous la responsabilité du Responsable Départemental (RD) bénévole, en collaboration avec l’équipe du siège et les soutiens de centre, le référent Hygiène et Sécurité Alimentaire informe l’équipe de l’Association Départementale (AD) sur ses obligations en matière d’hygiène et de sécurité des aliments, et veille, en coordination avec le reste de l’équipe de l’AD, à la connaissance et à l’application des bonnes pratiques d’hygiène définies au niveau national par tous dans les centres et entrepôts du département.

ACTIVITÉS PRINCIPALES

Après une période d’intégration et d’immersion, vous exercerez les activités suivantes :

• Veiller à l’application des bonnes pratiques d’hygiène dans les centres et entrepôts du département, en conformité avec la réglementation
• Assurer la coordination des moyens nécessaires à l’amélioration des pratiques : formations, soutien technique et mise à disposition de moyens matériels
• Relayer les informations et notes du réseau hygiène auprès de l’Association Départementale
• Organiser et accompagner les visites d’audit réalisées par le prestataire externe Eurofins
• Assurer un soutien technique personnalisé aux centres et entrepôts, en fonction des besoins identifiés
• Planifier et animer les sessions de formation et sensibilisation sur les bonnes pratiques d’hygiène avec le service formation de l’AD
• Interagir régulièrement avec les autres référents du même domaine et la structure nationale

Compétences :

• Adhésion aux valeurs des Restos du Cœur: solidarité, neutralité et bienveillance
• Connaissance ou fort intérêt pour les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Qualités relationnelles et capacité à mobiliser autour d’un projet collectif
• Rigueur et capacité à gérer des situations complexes
• Capacité d’analyse, de synthèse et d’anticipation
• Pédagogie et sens de l’accompagnement
• Maîtrise des outils bureautiques courants (Word, Excel, etc.)

Plus :

FORMATION ET ACCOMPAGNEMENT PROPOSÉS

A votre prise de fonction, les Restos vous assurent un parcours de formation adapté à votre mission.

• Des formations “socles” :
  • “ Mieux connaître les Restos” (une journée, en présentiel ou à distance), formation assurée dès votre intégration (dans les 3 premiers mois)
  • Des formations multiples proposées par la plateforme de formation en ligne FORMACOEUR vous permettent de compléter cette première formation
• Des formations adaptées à votre mission