Gestionnaire des approvisionnements pour les Restos du Coeur du 51

Disponibilité demandée :

Description :

ACTIVITÉS PRINCIPALES

En collaboration avec le Responsable Approvisionnement bénévole,

Avec le Responsable Approvisionnement, il pilote le plan d’approvisionnement, en tenant compte du besoin prévisionnel remonté au niveau national et notamment il :

• Assure la gestion informatique des flux entrants et sortants de l’Entrepôt (commande, réception préparation des livraisons pour les centres),
• Consolide le nombre prévisionnel de portions de chaque gamme à commander auprès de l’Association Nationale,
• Vérifie les besoins et les commandes des centres et génère les commandes à destination des entrepôts Nationaux- EO/PR,
• Prépare et propose les catalogues produits aux centres de distribution en utilisant les différentes sources d’appros,
• Gère informatiquement les dons reçus par l’entrepôt et les substituent à la place des produits du Négoce,
• Assure des reporting sur l’activité.

En collaboration avec le Responsable Entrepôt bénévole :

• Comptabilise les inventaires (tournants et fin d’exercice),
• Génère et corrige les bons de préparation pour valider les expéditions,
• Établit le planning de réception des produits commandés (y compris ceux commandés directement par le Pôle Alimentaire),
• Aide aux reconditionnements lors de la collecte Nationale.

En liaison avec le Référent HSA de la Délégation Régionale :

• Veille, en coordination avec l’équipe de l’AD, à la connaissance et à l’application des bonnes pratiques d’hygiène dans l’Entrepôt,
• Gère le fichier des Alertes Sanitaires et les éventuels Blocages/ Retraits de marchandises pour raison sanitaire dans les Centres.

Compétences :

• Adhésion aux valeurs de solidarité de l’Association des Restaurants du Cœur,
• Bonne capacité de travail en réseau,
• Connaissances des flux logistiques (ambiant, frais, surgelés) et du transport (notamment alimentaire),
• Connaissances de produits alimentaires : préservation, DLC, DDM, chaîne du froid,
• Capacité à utiliser des outils informatiques (Excel, Outlook, logiciel de gestion de stock),
• Capacité d’organisation, d’analyse et d’anticipation,
• Sens de l’écoute et du dialogue.