Référent Hygiène et Sécurité alimentaire et Qualtité pour les Restos du coeur à Paris
Mission proposée par Les Restaurants du Cœur - National - Restos du Coeur / Relais du Coeur
Ceci n'est pas une offre d'emploi ni une offre de stage.
En savoir plus sur le mécénat de compétences +
Disponibilité demandée :
80% ou temps plein. Possibilité de télétravail à déterminer avec le/la Responsable départemental.Description :
Cette mission en mécénat de compétences s’organise autour des 2 activités Hygiène et Sécurité Alimentaire (HSA) d’une part, et référent Qualité d’autre part.
– Mission référent Hygiène et Sécurité Alimentaire : celle-ci s’exerce sur l’ensemble des activités de l’association départementale tant pour les centres d’activités que pour les activités « gens de la rue ».
– Mission référent Qualité : celle-ci s’exerce au sein de l’Atelier Chantier d’Insertion d’Aubervilliers (ACI). La structure a en charge le réchauffage de 2700 repas/j pour nos activités gens de la rue.
- A partir de l’existant, gérer la démarche Hygiène et Qualité alimentaire de l’Atelier Chantier Insertion d’Aubervilliers : gestion du Plan de Maîtrise Sanitaire, animation de formations pour les agents en insertion, appui aux encadrants techniques, etc…
- Animer cette même démarche d’hygiène et de sécurité alimentaire dans nos activités de distributions qu’ils s’agissent de nos des centres d’activités, des lieux de stockage ou dans notre activité gens de la rue (orientée vers les personnes vivant dans la rue)
- Animer des points réguliers pour informer et mobiliser les énergies nécessaires à une démarche d’amélioration continue.
- Organiser régulièrement des formations sur les bonnes pratiques d’hygiène pour l’ensemble de nos équipes bénévoles.
- Superviser l’application des procédures d’hygiène, gérer les incidents, structurer et suivre les actions correctives.
- Organiser et suivre les audits de ces structures avec un laboratoire extérieur
- Interagir régulièrement avec les autres référents du même domaine et la structure nationale
Si les missions vous intéressent mais que vous pensez ne pas avoir toutes les compétences nécessaires , vous bénéficierez d une formation spécifique.
Compétences :
- Adhésion aux valeurs de solidarité, de bienveillance et de neutralité de l’Association des Restaurants du Cœur,
- Capacité d’analyse, de synthèse, de projection et d’anticipation.
- Qualités relationnelles et pédagogiques pour accompagner les messages sur le sujet de l’hygiène et sécurité alimentaire pour une application par les équipes.
- Avoir des connaissances ou un intérêt fort dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité
- Mise en œuvre et rédactions de rapports d’activités adaptés à la mission.
Plus :
L’activité est rattachée à la fois au siège de l’association, située à Paris, dans le 10e, 4, Cité d’Hauteville et à l’ACI d’Aubervilliers (93) au 34 bis boulevard Anatole France.(75 - Paris)